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給食用食材にかかる放射能測定結果について

　市内の認可保育園と市立病院、学校給食調理場を対象に、市独自で給食用食材について放射能測定を実施しました。

食材測定対象施設

認可保育園（市内全13園）、市立病院、学校給食共同調理場（第一調理場・第二調理場）

測定品目

　市で指定する日の献立から、混在した野菜、牛乳、卵、食肉、魚等の食材を測定しました。

測定方法

ゲルマニウム半導体検出器によるγ（ガンマ）線スペクトロメーター法

測定実施機関

財団法人　日本食品分析センター

測定結果（保育園）

保育園名	食材使用日	セシウム137	セシウム134	ヨウ素131
第二保育園	2月23日（木）	不検出	不検出	不検出
第三保育園	2月23日（木）	不検出	不検出	不検出
第四保育園	2月23日（木）	不検出	不検出	不検出
第五保育園	2月23日（木）	不検出	不検出	不検出
（福）東保育会 （第六保育園、松葉保育園）	2月23日（木）	不検出	不検出	不検出
ひらお保育園	2月23日（木）	不検出	不検出	不検出
向陽台保育園	2月23日（木）	不検出	不検出	不検出
城山保育園	2月23日（木）	不検出	不検出	不検出
もみの木保育園	2月23日（木）	不検出	不検出	不検出
若葉台バオバブ保育園	2月23日（木）	不検出	不検出	不検出
もみの木若葉台保育園	2月23日（木）	不検出	不検出	不検出
中島ゆうし保育園	2月23日（木）	不検出	不検出	不検出

測定結果（病院）

	食材使用日	セシウム137	セシウム134	ヨウ素131
市立病院	2月23日（木）	不検出	不検出	不検出

測定結果（学校給食）

	食材使用日	セシウム137	セシウム134	ヨウ素131
学校給食共同調理場	2月23日（木）	不検出	不検出	不検出

（注）不検出＝定量下限（測定機器で検出できる最小値）未満
　　 セシウム137（20Bq/kg）、セシウム134（20Bq/kg）、ヨウ素131（20Bq/kg）
　　 単位：Bq/kg（ベクレル/キログラム）

食材の内訳について（保育園）

保育園名	食材	分量	産地
第二保育園	小麦粉	2�s	オーストラリア／川崎（加工）
	人参	300g	千葉
	玉葱	600g	北海道
	キャベツ	600g	神奈川
	キュウリ	400g	群馬
	分葱	100g	埼玉
第三保育園	人参	400g	千葉
	玉葱	400g	北海道
	キャベツ	400g	神奈川
	キュウリ	400g	群馬
	レタス	300g	静岡
	鶏肉（第二・四も使用）	2kg	山梨
第四保育園	米	2�s	石川
	パン（第三も使用）	2kg	東京（加工）
	牛乳	2リットル	栃木
	卵（第二も使用）	20個	岩手
	ぶり	2kg	鹿児島
	白菜	７00g	茨城
	グリーンリーフ	500g	愛知
	ブロッコリー	500g	愛知
	じゃが芋	300g	北海道
第五保育園	ミニチーズパン	2�s	東京（加工）
	牛乳	2リットル	東京・神奈川・千葉・群馬・埼玉・北海道のブレンド
	鶏肉	2kg	青森
	いちご（第二・三も使用）	2�s	群馬
	ほうれん草	800g	東京
	キャベツ	500g	神奈川
	ごぼう	300g	青森
	人参	400g	千葉
（福）東保育会 （第六保育園、松葉保育園）	米	2�s	千葉・埼玉
	人参	200g	千葉
	玉葱	300g	北海道
	キャベツ	300g	神奈川
	エリンギ	200g	新潟
	舞茸	200g	静岡
	三つ葉	200g	福島
	ピーマン	100g	宮崎
	いちご	500g	宮崎
	ヨーグルト	2kg	神奈川・栃木・山形・北海道・千葉・岩手・静岡・茨城・群馬・埼玉のブレンド
ひらお保育園	米	2kg	秋田
	鮭	2kg	北海道
	鶏肉	1kg	宮崎
	豚肉	1kg	山形
	牛乳	2リットル	千葉
	卵	20個	千葉
	白菜	１kg	茨城
	小松菜	1kg	埼玉
向陽台保育園	米	2kg	佐賀
	牛乳	2リットル	北海道
	豚肉	2kg	埼玉
	いよかん	2kg	愛媛
	人参	400g	千葉
	玉葱	400g	北海道
	白菜	800g	茨城
	キュウリ	200g	群馬
	長葱	200g	千葉
城山保育園	米	2kg	山形
	卵	20個	茨城
	牛乳	2リットル	栃木
	かじきまぐろ	2kg	日本近海（太平洋）
	青梗菜	200g	茨城
	人参	300g	千葉
	えのき	200g	新潟
	ごぼう	200g	青森
	じゃが芋	300g	北海道
	長葱	200g	千葉
	もやし	300g	栃木
	大根	300g	鹿児島
もみの木保育園	いよかん	2kg	愛媛
	わかさぎ	2kg	北海道
	人参	400g	千葉
	ブロッコリー	700g	愛知
	キュウリ	200g	宮崎
	かぶ	500g	千葉
	水菜	200g	茨城
	牛乳	2リットル	北海道
若葉台バオバブ保育園	小松菜	500g	千葉
	さつま芋	500g	千葉
	キャベツ	500g	神奈川
	人参	500g	茨城
	牛乳	2リットル	岩手
	卵	20個	静岡
	米	2kg	山形
もみの木若葉台保育園	米（もみの木も使用）	2kg	石川
	牛乳	2リットル	茨城
	卵	20個	岩手
	豚もも肉	2kg	青森
	キャベツ	600g	愛知
	人参	300g	千葉
	大根	600g	神奈川
	葱	300g	千葉
	里芋	200g	青森
中島ゆうし保育園	米	2�s	秋田
	小麦粉	2�s	北海道・アメリカ／国内（加工）
	鶏もも肉	2�s	山梨
	大葉	100g	愛知
	人参	300g	千葉
	ブロッコリー	300g	愛知
	かぶ	200g	千葉
	みかん	500g	熊本
	カボチャ	300g	鹿児島
	玉葱	300g	北海道

食材の内訳について（病院）

施設名	食材	分量	産地
稲城市立病院	牛乳	2リットル	東京・茨城・北海道
	LL低脂肪乳	2リットル	東京・茨城・北海道
	えのきだけ	100g	埼玉・千葉・茨城・新潟・愛知・高知・福岡・長崎・宮崎・熊本・中国地方
	生椎茸	100g
	本しめじ	100g
	エリンギ	100g
	もやし	100g
	きゅうり	100g
	キャベツ	100g
	サニーレタス	100g
	セロリ	100g
	大根	100g
	トマト	100g
	ナス	100g
	パセリ	100g
	ピーマン	100g
	パプリカ	100g
	かぶ	100g
	レタス	100g
	しょうが	100g
	大葉	100g
	白菜	100g
	玉葱	100g
	長葱	100g
	さんま	2kg	日本近海
	卵	20個	千葉・埼玉
	米	2kg	福島・青森・宮城

食材の内訳について（学校給食）

施設名	食材	分量	産地
学校給食共同調理場	牛乳	2リットル	北海道・青森・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・埼玉・千葉・神奈川のブレンド
	卵	20個	神奈川
	米	2kg	青森・秋田
	鶏もも肉	2kg	東北地方
	ちりめんじゃこ	2kg	香川・瀬戸内海
	大根	500g	静岡
	じゃが芋	500g	北海道
	玉葱	500g	北海道
	人参	500g	埼玉

問い合わせ

認可保育園：福祉部子育て支援課保育係

　042-378-2111　内線233・234

市立病院 管理課

　042-377-0931

学校給食共同調理場 第一調理場

　042-377-8904　　　　　　　　　　　　

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