梨・ぶどうのレシピを募集します！

稲城市の特産品の「梨」と「ぶどう」を使用したレシピを募集しております。
ご応募は、どなたでもできますので、是非、アイデアをお寄せ下さい。
なお、ご応募いただいたレシピは、稲城市ホームページ内等で掲載させていただきます。

「梨」、「ぶどう」を使用したレシピで、市民の皆さんにも実際に作ることができそうな料理のレシピを募集します。

応募用紙に氏名・住所・材料・作り方などを記入し、料理の写真を添付して、封書、メールまたは窓口にご持参ください。
注釈：応募用紙は経済課で配布の他、下記からダウンロードできます。

郵便番号206-8601　稲城市東長沼2111番地
稲城市役所産業文化スポーツ部経済課農政係
電話番号:042-378-2111（内線673）
メールアドレス:keizai@city.inagi.lg.jp

ぶどうゼリー（高尾ぶどう）

• 高尾ぶどう　適量
• 水　35g
• 粉寒天　0.35g
• 砂糖　6g
• ゼラチン　0.5g
• ぶどうジュース（100％）　30g

（1）ゼラチンを水（30g）につけておく。
（2）粉寒天を水（5g）に煮溶かし、砂糖を入れて、75℃から80℃時にゼラチンを入れ、最後にぶどうジュースを加える。
（3）カップに高尾ぶどうを適量いれる。
（4）カップに（2）をいれて冷まし、冷蔵庫で冷やす。

梨を使用したスイーツレシピは「稲城の梨生産組合WEBサイト（外部リンク）」でも紹介しています。