意见与回答

关于学校午餐

听说孩子们的学校午餐量少，肉类等也不多，感到不满意。
昨天收到了6月份的学校午餐计划表，中学生的标准午餐热量是830千卡，而稻城市的平均只有762千卡。蛋白质也几乎达到了最低限值。孩子们表达不满是可以理解的。
尽管物价上涨，但保持学校午餐费用不变是不现实的。虽然免除午餐费非常感激，但如果能稍微收取一些费用以增加午餐的资金来源，也无妨。恳请您给予关照，万分感谢。

回答

学校午餐参考文部科学省制定的“学校午餐摄取标准”，根据儿童和学生所需的营养量等来制定菜单，但该标准是全国平均值，需灵活运用。
稲城市的学校午餐参考该标准，努力通过多样食材的组合，制定能够均衡摄取各类营养素的菜单，但由于设施运营的关系，小学和初中均采用相同菜单，因此根据年龄调整所需能量等营养量时，通过主食、配菜和汤品的量进行调整。今后也将继续遵循本标准，努力制定菜单。
此外，根据令和4年度实施的“学校午餐问卷调查”，中学生对“米饭的量”和“配菜的量”的回答中，选择“正好”和“多”的总比例分别为92.3%和83.8%，因此我们认为各班级在分发餐食时，会进行调整米饭和配菜量等方面的努力。

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