¡Estamos recopilando "Recetas Ecológicas"!

Para aumentar aún más la conciencia sobre la reducción de residuos, como una oportunidad para esforzarnos en reducir la basura, estamos recopilando en todo momento recetas creativas para el uso efectivo de cáscaras, corazones y otros restos de verduras y frutas que se desechan en la cocina diaria, así como recetas para reutilizar platos sobrantes.
Cualquiera puede solicitar, asegúrese de enviar su idea.

Contenido de la solicitud

Para reducir la basura, solicitamos recetas que las familias preparen habitualmente y que parezcan prácticas para que los ciudadanos también puedan hacerlas.

Método de solicitud

Por favor, complete el formulario de solicitud con su nombre, dirección, materiales, método de preparación, etc., y adjunte una foto del plato. Envíelo por correo, correo electrónico o preséntelo en persona.
Nota: El formulario de solicitud, además de estar disponible en la Sección de Medio Ambiente de Vida, también se puede descargar desde los siguientes enlaces.

Lugar de solicitud

Código postal 206-8601 Ciudad de Inagi, Higashinaganuma 2111
Departamento de Medio Ambiente Urbano, Sección de Medio Ambiente de Vida, Sección de Residuos y Reciclaje del Gobierno de la Ciudad de Inagi (3er piso del Ayuntamiento)
Teléfono: 042-378-2111 (extensión 302)
Fax: 042-378-3310
Dirección de correo electrónico: kankyou@city.inagi.lg.jp

• Formulario de solicitud de recetas ecológicas (Word 29.0KB)

Ejemplos creativos de recetas ecológicas

Salteado de piel de pera

Ingredientes (para 3 personas en tazones pequeños)

• Piel de pera... 1 unidad
• Zanahoria…1/5 raíz
• Pimiento verde… medio
• Aceite de sésamo... cantidad adecuada
• Mirin... 1 cucharadita pequeña
• Salsa de soja…1 cucharadita
• Sésamo... según el gusto personal
• Shichimi picante... según el gusto personal

Método de producción

1. Corta los materiales en tiras.
2. Calienta aceite de sésamo en una sartén, añade la zanahoria, el pimiento verde y la piel de pera en ese orden, y saltea hasta que estén suaves.
3. Agregue 2 de sake y salsa de soja, y saltee hasta que el agua se evapore.
4. Espolvorea semillas de sésamo y shichimi togarashi, ¡listo!

Puntos clave

• Corta las zanahorias en tiras con la piel para ser más ecológico.
• También es delicioso salteado con camarones.