이제 이유식을 시작하는 분께

약 1년 동안 아기의 성장과 발달에 맞춰 만드는 식사가 이유식입니다. 이유식은 초기, 중기, 후기, 완료기로 나뉘지만, 이는 단지 기준일 뿐입니다. 아기의 성장과 발달에는 개인차가 있습니다. 기준대로 진행되지 않더라도, 조급해하지 말고 아기의 페이스에 맞춰 진행합시다.

생후 5개월에서 6개월쯤, 수유 리듬이 안정되면, 이제 이유식을 시작해 봅시다.

이유식을 시작할 때의 포인트

아기의 상태를 살펴보고, 다음 4가지 상황이 해당되면 이유식을 시작합시다.

1. 목이 가누어지고, 뒤집을 수 있다
2. 5초 이상 앉을 수 있음
3. 숟가락 등을 입에 넣었을 때, 혀로 밀어내는 일이 줄어들었다
4. 음식에 관심을 보이고 있다

주석: 처음에는 "꿀꺽" 삼키는 연습입니다. 이유식을 시작한 지 1주일 정도는, 죽과 숟가락에 익숙해지는 것부터 연습합니다.

진행 방법에 대하여

• 식사는 하루에 한 번, 가능한 매일 같은 시간에 주도록 합시다. 현재 수유하는 시간을 기준으로 하면 아기에게도 먹기 쉽습니다. 처음 먹는 재료는 하루에 한 가지, 이유식용 숟가락 한 숟가락부터 시작하여 3일 정도 계속합니다. 익숙해지면 다른 재료도 같은 방식으로 진행합시다. 이유식은 배가 고픈 수유 전에 주도록 합니다. 식사 후 모유나 분유는 아기가 원할 만큼 주도록 합니다. 이유식과 모유·분유를 한 세트로 한 번의 식사로 생각합니다.
• 알레르기 걱정이 적은 쌀죽부터 시작하여, 감자, 호박, 당근 등 맛이 없는 채소도 시도해 보세요. 익숙해지면 두부나 흰살 생선, 계란 노른자 등도 시도해 보세요. 이유식 시작 시기에는 조미료가 필요 없습니다.
• 딱딱함, 크기, 양념은 아기의 발달에 맞춰 진행됩니다.

요리할 때 주의할 점

4가지 포인트

1. 면역력이 약한 아기 식사입니다. 위생에 주의합시다.
2. 요리 전에 손을 비누로 깨끗이 씻어야 합니다.
3. 조리기구나 식기구는 젖병처럼 소독하지 않아도 괜찮지만, 꼼꼼히 씻고 필요에 따라 소독합시다.
4. 남은 음식이나 미리 만들어 놓은 음식은 주지 않도록 합시다.

10배 죽 만드는 법

• 쌀을 씻어 물기를 빼고, 냄비에 쌀과 분량의 물을 넣어(쌀: 1에 대해 물: 10) 20분에서 30분 동안 담가 둡니다.
• 뚜껑을 덮고 센 불에 올린 후, 끓기 시작하면 불을 약하게 하고, 넘치지 않도록 뚜껑을 조금 비스듬히 하여 약 50분간 끓입니다.
• 불을 끄고 뚜껑을 잘 덮은 후, 10분 정도 뜸을 들입니다. 조금 식힌 후 페이스트 상태로 으깨줍니다.

주석: 처음에는 삼키기 쉬운 묽은 포타주 형태로 시작하고, 삼키는 것이 능숙해지면 요거트 형태로 바꿉니다. 혀의 감촉에 익숙해지면 조금씩 알갱이를 늘려갑시다.

• 간단한 죽 만드는 방법은, 어른의 밥을 지을 때, 죽용 분량의 쌀과 물을 내열성이 깊은 용기에 넣고, 밥솥의 중앙에 놓습니다. 그리고 보통처럼 밥을 짓게 되면, 밥과 함께 죽이 완성됩니다.

이유식 초기 레시피

감자 밀크 조림

재료

감자 1/4개
육아용 밀크 50cc 또는 야채 수프, 육수

만드는 법

1. 감자는 껍질을 벗기고 삶아서, 매셔로 덩어리가 없을 때까지 으깨세요.
2. 육아용 분유를 끓는 물에 녹여 1.에 섞어 페이스트 상태로 만듭니다.

호박 매시

재료

호박 30g, 호박 삶은 물 50cc 또는 육아용 분유 50cc

만드는 법

1. 호박은 삶아서, 절구에 찧거나 체에 걸러야 한다.
2. 호박 삶은 국물 또는 육아용 우유 50cc로 희석합니다.

만 1세가 될 때까지 주의가 필요한 식품에 대해

다음 3가지 식품에 주의합시다

1. 꿀은 유아 보툴리누스증 예방을 위해 만 1세까지 사용할 수 없습니다.
2. 우유는 조리 재료로서 가열하여 이유기(생후 7개월에서 8개월경)부터 사용할 수 있지만, 마시는 것은 1세가 지난 후입니다.
3. 가열되지 않은 것들(과즙, 과일 등은 제외)

첫 이유식은 아기 음식을 참고하세요

처음으로 이유식 만들기를 할 때, 조리 상태를 알 수 없어 어려움을 겪는 경우가 있습니다. 그런 때는, 베이비 푸드를 참고해 보세요. 아주 조금만 먹는 초기에는 편리하고 위생적입니다. 줄 때는 형태가 어떻게 되어 있는지, 실제로 손으로 만져서 거칠거칠한 부분이 남아 있지 않은지 확인해 보세요. 처음으로 10배 죽을 만들 때는, 분말 타입의 것을 사용하면, 뜨거운 물에 섞기만 하면 편리합니다. 농도는 걸쭉한 포타주 상태가 기준입니다.

식품 알레르기 대응에 대하여

이유식 시작이나 특정 음식을 먹는 것을 늦추는 것은 식품 알레르기 예방 효과가 없습니다. 생후 5개월에서 6개월 사이에 이유식을 시작합시다.
의사의 진단 없이 특정 음식을 알레르기 예방을 위해 제거하는 것은 아기의 성장 및 발달에 영향을 미칠 수 있으므로 중단합시다.

자세한 내용은 아래 PDF 파일을 참조하십시오.

• 이유식을 시작할 때의 포인트 (PDF 542.3KB)
• 진행 방법과 기준량의 예 (PDF 537.6KB)
• 10배 죽 만드는 법 (PDF 575.1KB)
• 이유식 초기 레시피 (PDF 640.8KB)
• 이유식 진행 방법의 기준 (PDF 662.5KB)