Informe de actividades del Comité de Promoción de la Alimentación Saludable 2024

En el año fiscal 2024, 17 promotores de alimentación saludable realizaron actividades bajo el tema "Construcción de un cuerpo lleno de energía desde la mañana", divididos en 2 grupos. Se llevó a cabo una conferencia sobre nutrición (práctica de cocina) en el centro cultural de la ciudad.

Grupo 1

Suplementa proteínas fácilmente por la mañana

Las proteínas son materiales que constituyen el cuerpo. Tomarlas en cantidad suficiente desde la mañana es un factor importante para tener energía durante todo el día.

Esta vez, presentaré un menú rico en proteínas que se puede preparar fácilmente en una mañana ocupada.

・Salmón enlatado con queso gratinado ・Estofado de caballa enlatada y tofu Koya con tomate ・Sándwich de atún ・Sándwich abierto de natto y pequeños peces

 

• Suplemento de proteínas fácil por la mañana (PDF 830.5KB)
• Fácil suplemento de proteínas por la mañana Valor nutricional (PDF 262.4KB)

Moldeando un cuerpo lleno de energía desde la mañana

Esta vez, presentaremos un menú sencillo de alimentos lácteos, combinando alimentos ricos en proteínas con leche o yogur ricos en calcio.

・Anguila a la parrilla con salsa dulce, cocida con leche y huevo ・Sopa de curry con leche y muchas verduras ・Ensalada de zanahoria con salsa de yogur

• Construcción de un cuerpo enérgico desde la mañana (PDF 614.6KB)
• Valor nutricional del cuerpo energético desde la mañana (PDF 276.8KB)

2 grupos

Conferencia sobre alimentación saludable para generar vitalidad

En el verano, cuando disminuye el apetito, hemos ideado "recetas con un toque extra" para aumentar la ingesta de proteínas mientras se preparan comidas de manera sencilla.

Al agregar ingredientes ricos en proteínas en el arroz, la sopa, el plato principal y los acompañamientos diarios, se puede aumentar la ingesta de proteínas.

・Arroz con algas wakame y edamame de ciruela ・Sopa fría de caballa cocida ・Tamagoyaki con tofu Koya ・Tamagoyaki al estilo taiwanés

 

• Construcción corporal llena de energía desde la mañana ¿Suficiente proteína? (1) (PDF 487.7KB)
• Construcción corporal llena de energía desde la mañana ¿Suficiente proteína? (2) (PDF 377.3KB)
• Construcción corporal llena de energía desde la mañana Proteína suficiente Valor nutricional (PDF 260.4KB)

Delicioso con magia de leche, reduce la sal

Esta vez, presentaremos el menú de la cocina japonesa con leche. La cocina japonesa con leche se refiere a la combinación de condimentos tradicionales como miso y salsa de soja con leche, que tiene un sabor rico y umami, para reducir la sal y el caldo, sin perjudicar el sabor y las características originales de los ingredientes, permitiendo disfrutar deliciosamente de la cocina japonesa.

Siempre nos ha resultado difícil combinar la leche con la comida japonesa, pero usar leche rica en calcio, otros minerales y vitaminas del grupo B para preparar comida japonesa es realmente refrescante.

Al usar leche en lugar del caldo esencial en la comida japonesa, se puede reducir la sal, prestando atención a la salud en la dieta diaria. Al considerar este menú, nos basamos en el folleto "Comenzando con la leche en la comida japonesa" supervisado por la Sra. Hiroko Koyama de la Asociación General J Milk.

・Papas con leche (papas fritas con leche en polvo) ・Ensalada de papas (papas con leche + vinagre para sushi) ・Sopa de cerdo con leche ・Donburi de queso estilo campesino

 

 

• Deliciosa reducción de sal con magia de leche (1) (PDF 572.8KB)
• Deliciosa reducción de sal con magia de leche (2) (PDF 528.7KB)
• Deliciosa reducción de sal con magia de leche Valor nutricional (PDF 318.8KB)

Recetario del Comité de Promoción de la Alimentación Saludable de la Ciudad de Inagi, Año Fiscal 2024

• Conferencia de Nutrición del Año Fiscal 2024 Colección de Recetas Recomendadas (PDF 1.5MB)