교수 강좌 "음식의 안전과 안심이란"

이나기 IC 칼리지

교수 강좌 "음식의 안전과 안심이란"

식품의 안전과 안심이 강조된 지 오래되었지만, 일부에서는 위험을 부추기는 언론 정보도 있습니다. 지금 여러분은 안심하고 식사를 하고 계신가요? 안전한 식품이란 무엇일까요? 안심하고 식생활을 영위하기 위해 여러분과 함께 생각해 나가고자 합니다.

개최일

레이와 7년 10월 25일 (토요일), 11월 22일 (토요일), 12월 27일 (토요일)
레이와 8년 1월 24일 (토요일), 2월 28일 (토요일), 3월 28일 (토요일)

개최 시간

오전 10시부터 오전 11시 30분까지

개최 장소

지역진흥플라자

대상

누구나

내용

각 회의 내용

제1회	10월 25일	안전이란 무엇인가 안전이란 사람에게 해(위험)가 미치지 않는 것입니다. 그렇다면 식품의 위험이란 무엇일까요? 위험이 있는지 없는지. 우선 위험을 아는 것부터 시작합시다.
제2회	11월 22일	식품의 위험을 알기 식품에는 많은 화학물질과 미생물이 포함되어 있습니다. 우리는 그것들을 식사를 통해 섭취하고 있지만, 어떤 문제가 있는지 살펴봅시다.
제3회	12월 27일	건강식품이란 건강이라고 하면 무언가 좋은 것으로 생각하기 쉽습니다. 애초에 식품이란 무엇이며, 건강식품이란 무엇일까요? 함께 생각해 봅시다.
제4회	1월 24일	식중독 예방 매일 어디선가 반드시 발생하는 식중독. 사람을 죽음에 이르게 할 수도 있는 식중독. 평소에 어떤 점에 주의해야 하는지 설명합니다.
제5회	2월 28일	식품 안전을 지키다 식중독 및 식품에 혼입되는 유해 물질. 이로부터 우리의 건강을 지키기 위한 국가 및 지방자치단체의 "식품 안전"에 대한 노력과 체제를 설명합니다.
제6회	3월 28일	안전한 식품을 만들기 사람이 우주로 나아가는 시대에도 식사는 필요합니다. 절대적으로 안전한 식품이 있을까요? 우주식을 만들기 위해 고안한 방법은...

1교시 90분입니다.

신청

필요

이나기 IC 칼리지 웹페이지에서 신청해 주세요.

신청 마감일

레이와 7년 8월 14일 (목요일)

신청 마감에 대하여

지원자가 정원을 초과할 경우 추첨을 실시합니다.

정원이 차지 않을 경우, 정원이 찰 때까지 또는 1월 30일까지 접수합니다.

비용

6,000원 (단, 중간에 참여하는 경우는 1회 1,000원으로 회수에 따라 계산됨)

모집 인원

50명

참가 자격

누구나

강사

이베 아키히로 실천여자대학 명예교수

문의

이나기 IC 칼리지 사무국

전화 042-370-2822

업무 시간 화요일부터 금요일까지(공휴일 제외), 오전 10시부터 오후 4시까지

 

신청처

• 이나기 IC 칼리지 웹페이지(외부 링크)